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Ricette di osterie e genti di Liguria

Ricette di osterie e genti di Liguria

Slow Food Editore

Bra, 1995; paperback, pp. 139, ill., cm 17x24.
(Ricette di Arcigola Slow Food).

series: Ricette di Arcigola Slow Food

ISBN: 88-86283-18-0 - EAN13: 9788886283182

Places: Ligurian

Languages: italian text  

Weight: 0.33 kg


Queste pagine vogliono essere il racconto, non esaustivo, di una cucina misurata e schietta, senza ostentazione come la gente a cui appartiene. Una cucina che coniugando semplicità, ingegnosità e fantasia riesce a offrire rassicuranti sapori di casa come gioiose raffinatezze.

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