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Il grande libro della cucina. Stili, culture e ricette da tutto il mondo

Il grande libro della cucina. Stili, culture e ricette da tutto il mondo

Motta 24 ore Cultura

Illustrations by Marinelli S.
Milano, 2015; bound, pp. 301, 300 col. ill., cm 22x24.

ISBN: 88-6648-236-6 - EAN13: 9788866482369

Languages: italian text  

Weight: 1.494 kg


Una ricca selezione di ricette da tutto il mondo per riscoprire sapori e colori: piatti per tutti i giorni, rappresentativi di uno stile e di un'area geografica, dal vegetariano vegan allo street food, dal mediterraneo al l'asiatico. Una visione trasversale della cucina, che attraverso le ricette, vuole restituire la storia dei cibi, le origini degli ingredienti, gli chef rappresentativi. Ogni portata è corredata da fotografie e divertenti illustrazioni.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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