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La cucina cinese

La cucina cinese

Stefano Scolari

Gruppo Editoriale Giunti

Illustrations by Tondini N.
Firenze, 2018; bound, pp. 128, ill.
(Cucina Etnica).

series: Cucina Etnica

ISBN: 88-09-86482-4 - EAN13: 9788809864825

Places: Out of Europe

Extra: Oriental Art and Culture

Languages: italian text

Weight: 0.68 kg

Basta un wok e qualche ingrediente un po' particolare per portare con successo in tavola croccanti fritti, gustosissime unioni di carni e verdure, crostacei e pesci dai sapori originali e appetitosi; tutte preparazioni più leggere e delicate di quanto spesso si creda riguardo alla cucina cinese. Questo libro rappresenta un'occasione per preparare in casa ciò che davvero si mangia in Cina.

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