LATEST ART BOOKSPassione oliandola. 100 domande su olio e olivo
Tavano Danilo
Les Flaneurs
Bari, 2015; paperback, pp. 128, ill., cm 15x21.
(Sorbonne).
series: Sorbonne
ISBN: 88-99500-11-8 - EAN13: 9788899500115
Languages: 
Weight: 0.22 kg
L'olio è sempre stato una risorsa, una ricchezza insostituibile. Nessuno di noi potrebbe immaginare la vita e l'alimentazione senza olio, a prescindere dalla sua provenienza. Danilo Tavano guida per mano il lettore nella storia e nelle caratteristiche dell'oro liquido più famoso al mondo, chiarendo i dubbi e smascherando falsi miti, arricchendo il suo saggio con ricette e consigli per i consumatori. Un libro indispensabile per gli amanti del cibo e dell'olio ma anche e soprattutto per chi vuole essere sempre informato su ciò che trova sugli scaffali dei supermercati e, di conseguenza, nel piatto.
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