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Nelle Antiche Cucine

Nelle Antiche Cucine

Sillabe

Poggio a Caiano, Villa Medicea, July 4 - October 25, 2015.
Poggio a Caiano, Villa Medicea, July 6 - October 18, 2015.
Edited by Simari M. M.
Livorno, 2015; bound, pp. 208, col. ill., cm 21x25.
(Firenze Musei).

series: Firenze Musei

ISBN: 88-8347-704-9 - EAN13: 9788883477041

Subject: Collections,Essays (Art or Architecture),Painting

Period: 1400-1800 (XV-XVIII) Renaissance

Places: Florence,Tuscany

Languages: italian text  

Weight: 0.96 kg


La cucina è il luogo della preparazione del cibo, ma anche della consumazione di pasti semplici o più elaborati, ed infine è il luogo della vita domestica e familiare, della convivialità degli strati sociali meno abbienti. In questo volume sarà possibile ammirare, attraverso i più bei quadri del repertorio, le storiche cucine fiorentine, gli utensili e gli oggetti d'uso, insieme all'organizzazione e alla composizione degli staff delle cucine granducali e anche ai tipi di cibo prediletto dai personaggi della famiglia medicea.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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