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Cucina veneta. Ricettario

Cucina veneta. Ricettario

Demetra Edizioni

Colognola ai Colli, 2011; paperback, pp. 128, ill., cm 13,5x19.
(Cucina delle Regioni d'Italia).

series: Cucina delle Regioni d'Italia

ISBN: 88-440-4081-6 - EAN13: 9788844040819

Places: Venetian

Languages: italian text  

Weight: 0.24 kg


Un viaggio gastronomico attraverso le regioni italiane alla scoperta di specialità e piatti tipici della nostra terra. Una collana completa di agili volumi con semplici ma gustose ricette spiegate passo per passo e arricchite da belle immagini a colori e da box di approfondimento sulle preparazioni di base. Il baccalà e il riso sono le colonne dalle quali si dipana il piacevole sentiero di sapori della cucina veneta, le cui ricette sono impreziosite da quelle profumate spezie che un tempo i mercanti del Doge portavano dall'Oriente.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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