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Cucina e ristorazione

Cucina e ristorazione

Trasi Mariangela

ELI

Loreto, 2022; paperback, ill.

ISBN: 88-536-2891-X - EAN13: 9788853628916

Languages: italian text

Weight: 0.5 kg

16 Unità presentano il lessico e le strutture linguistiche necessarie per lavorare nel campo della ristorazione: dal ristorante, alla cucina, dagli utensili ai dialoghi tra ristoratore e cliente. Ampio spazio è dato alle specifiche della cucina italiana e ai diversi metodi di cottura. Numerose attività di comprensione, lessicali e di espansione orale e pratica.

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