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La cucina bergamasca. 333 ricette della tradizione

La cucina bergamasca. 333 ricette della tradizione

Tropea Montagnosi Silvia

Bolis Edizioni

Azzano San Paolo, 2013; paperback, pp. 220, ill., cm 16,5x21,5.

ISBN: 88-7827-244-2 - EAN13: 9788878272446

Places: Lombardy

Languages: italian text

Weight: 0.64 kg

Il libro racchiude 333 ricette della tradizione bergamasca, raccolte da Silvia Tropea Montagnosi. Alla conoscenza dei fondamenti e delle caratteristiche del patrimonio eno-gastronomico de "La cucina bergamasca. Dizionario enciclopedico", segue, dunque, l'aspetto più pratico delle ricette e della loro esecuzione.

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