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Enzimi in azione. Fondamenti di cinetica e regolazione delle funzioni enzimatiche

Enzimi in azione. Fondamenti di cinetica e regolazione delle funzioni enzimatiche

Umberto Mura

Edises

Napoli, 2020; paperback, pp. 336, ill.

ISBN: 88-3623-011-3 - EAN13: 9788836230112

Languages: italian text

Weight: 1 kg

Il testo presenta i concetti di base per lo studio della funzione enzimatica. I diversi aspetti della cinetica enzimatica sono affrontati con un'impostazione focalizzata all'analisi delle proprietà catalitiche e regolatorie degli enzimi.

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