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Il carciofo

Il carciofo

Valeria Arnaldi

Iacobelli

Pavona, 2017; paperback, pp. 56, ill., cm 20x12.
(Eat. Eccellenze a Tavola. 5).

series: Eat. Eccellenze a Tavola

ISBN: 88-6252-344-0 - EAN13: 9788862523448

Languages: italian text

Weight: 0.65 kg

Monografie dedicate ogni volta a un prodotto, esplorato attraverso trenta ricette, trenta modi diversi per gustarlo. Ricette semplici che affondano le radici nella tradizione ma anche piatti nuovi per chi ama stare ai fornelli e pensa alla tavola come a un momento di convivialità. Non mancano i consigli per un acquisto consapevole e qualche utile trucco.

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