LATEST ART BOOKSLe melanzane. I segreti dell'ortolano e le ricette per avere sapore e salute
Valli Emilia
Calderini
Bologna, 2004; paperback, pp. VII-127, ill.
(L'Orto in Tavola).
series: L'Orto in Tavola
ISBN: 88-506-4903-7 - EAN13: 9788850649037
Languages: 
Weight: 0.61 kg
Tanta passione e fatica per trarre dal proprio orto frutti sani, forse non abbondanti, ma da portare in tavola in tutta tranquillità, merita di essere premiata. Magari scoprendo ricette nuove, ma anche seguendo i consigli per un piatto sano della tradizione culinaria. Protagonista è la melanzana con i trucchi e i consigli per ricavare raccolti abbondanti e sani e con tante ricette nuove e originali che si affiancano a quelle più tradizionali.
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