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I piselli. I segreti dell'ortolano e le ricette per avere sapore e salute

I piselli. I segreti dell'ortolano e le ricette per avere sapore e salute

Calderini

Bologna, 2004; paperback, pp. VII-132, ill., cm 11,5x19,5.
(L'Orto in Tavola).

series: L'Orto in Tavola

ISBN: 88-506-4904-5 - EAN13: 9788850649044

Languages: italian text  

Weight: 0.16 kg


Un vademecum per quanti amano mettere in tavola prodotti sani e naturali, magari coltivati nel proprio orto. Tanti suggerimenti su come coltivare al meglio i piselli, con una serie di trucchi e accorgimenti per ottenere raccolti abbondanti. Per passare poi dall'orto in cucina: ricette nuove e originali si affiancano a quelle più tradizionali; non mancano consigli su come conservare al meglio questi ortaggi e tante informazioni sul loro valore nutritivo.

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