LATEST ART BOOKSI fagioli. I segreti dell'ortolano per avere sapore e salute
Valli Emilia
Calderini
Bologna, 2005; paperback, pp. 136, ill., cm 11,5x19,5.
ISBN: 88-506-5151-1 - EAN13: 9788850651511
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Weight: 0.12 kg
Protagonista del libro è il fagiolo, prima nell'orto, con i trucchi e i consigli per ricavare raccolti abbondanti e sani e poi in cucina, con tante ricette nuove e originali che si affiancano a quelle più tradizionali. L'iconografia è arricchita da numerosi disegni che accompagnano il lettore nel percorso dalla terra alla tavola, offrendo un manuale utile che soddisfa le curiosità oltre a rispondere ai quesiti più ricorrenti nell'orto come in cucina.
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