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Ingredienti asiatici

Ingredienti asiatici

Vassallo Jody. Lindsay James

Guido Tommasi Editore

Translation by De Martin M.
Milano, 2013; clothbound, pp. 252, ill., cm 20x25.
(Gli Illustrati).

series: Gli Illustrati

ISBN: 88-96621-86-0 - EAN13: 9788896621868

Places: Out of Europe

Languages: italian text

Weight: 1.029 kg

La cucina e i viaggi sono al centro della vita di Jody Vassallo. Globetrotter infaticabile, ha dedicato metà della sua vita a percorrere il mondo in lungo e in largo alla ricerca di nuovi sapori e ingredienti per elaborare ricette originali; l'altra metà a trasmettere la sua passione per la cucina e a raccontare le storie che ha vissuto. In questo libro, l'autrice descrive 270 ingredienti della cucina asiatica con tutti i consigli per utilizzarli al meglio.

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