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Finger food all'italiana. Oltre 200 ricette da mangiare con le mani

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Viviana Lapertosa

Vallardi A.

Milano, 2018; paperback, pp. 255, ill., cm 14,5x22.

ISBN: 88-6987-790-6 - EAN13: 9788869877902

Languages: italian text

Weight: 1.22 kg

Come trasformare il classico bollito misto, i tortellini di Natale o la grigliata di pesce in un ironico finger food? Chi ama preparare bocconcini invitanti per l'aperitivo o anche cene in piedi e buffet sorprendenti, troverà in questo libro tante ricette inaspettate, che uniscono la ricchezza delle tradizioni gastronomiche nostrane con la ricerca di un'estetica raffinata.

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