LATEST ART BOOKSCongelare e surgelare
Zulberti Marco
Ulysse.Net
Milano, 2009; paperback, pp. 95, ill., cm 12x20,5.
(Come Fare).
series: Come Fare
ISBN: 88-95957-21-0 - EAN13: 9788895957210
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Weight: 0.09 kg
Le tecniche di conservazione con il freddo sono ormai entrate nell'uso domestico e offrono notevoli garanzie dì sicurezza e durata per quasi tutti gli alimenti. Ecco come utilizzare al meglio il congelatore per avere sempre pronti tanti piatti e menu completi da servire in ogni occasione.
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