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La surgelazione. Metodo moderno di conservazione

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Arnoldo Mondadori Editore

Edited by Istituto svizzero per gli alimenti surgelati.
Translation by M. Contini.
Segrate, 1993; paperback, pp. 192.
(Oscar Manuali).

series: Oscar Manuali

ISBN: 88-04-37144-7 - EAN13: 9788804371441

Languages: italian text

Weight: 0.92 kg

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