Porcomaiale. La storia, il folklore, le ricette antiche. 90 ricette dei più celebri cuochi d'Italia
Bibliotheca Culinaria
Illustrations by Innocenti N.
Lodi, 1997; bound, pp. 183, ill., cm 24,5x21.
(Sapori da Riscoprire).
series: Sapori da Riscoprire
ISBN: 88-86174-09-8 - EAN13: 9788886174091
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Weight: 0.94 kg
Realizzare le ricette di questo volume permette di recuperare gusti e sapori di una tradizione, sostanzialmente contadina, che si sono persi nella frenesia della società "moderna""
Baia grande. La pialassa Baiona ultima frontiera per una valle salmastra
Konrad. Per quanto un'oca allunghi il collo non diventerà mai un cigno