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Pera picciòla. Grande in cucina

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C&P Adver Effigi

Edited by A. Visconti.
Arcidosso, 2011; paperback, pp. 190, col. ill., cm 25x25.
(Tavole Imbandite).

series: Tavole Imbandite

ISBN: 88-6433-172-7 - EAN13: 9788864331720

Languages: italian text

Weight: 0.64 kg

La pera picciòla è un tesoro naturale custodito gelosamente dalla sua terra d'origine: l'Amiata, in Toscana. La forma originale, il profumo, la consistenza particolare, il gusto che sa dare alle pietanze a cui si abbina, ne fanno una curiosità speciale nel panorama delle cultivar e della gastronomia più avanzata.

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