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Pinerolo, Alpi e Canavese. Piemonte: il Territorio, la Cucina, le Tradizioni. Vol. 11

Pinerolo, Alpi e Canavese. Piemonte: il Territorio, la Cucina, le Tradizioni. Vol. 11

Casa Editrice Bonechi

Firenze, 2007; clothbound, pp. 160, ill., cm 20,5x27.
(Le Grandi Opere).

series: Le Grandi Opere

ISBN: 88-476-2141-0 - EAN13: 9788847621411

Places: Piedmont and Valle d'Aosta

Languages: italian text  

Weight: 0.751 kg


Dalle tradizioni valdesi di Pinerolo e del Pinerolese alla calda familiarità della gente della Val di Susa, terra di transiti verso la Francia e il resto d'Europa, fino alle specialità alpine delle valli di Lonzo e alle realtà orticole di Ivrea e del Canavese: un viaggio affascinante, ricco di storia e di sapori, attraverso i paesaggi delle Alpi e la cucina locale, nella quale i semplici prodotti tipici delle montagne sono stati nobilitati, nel corso del tempo, dall'esperienza e dal "cuore" degli abitanti.

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