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Guida illustrata agli alimenti vegetali. Ediz. illustrata

Guida illustrata agli alimenti vegetali. Ediz. illustrata

Castello Editore

Cagliari, 2012; bound, pp. 360, ill., cm 20x27.

ISBN: 88-6520-310-2 - EAN13: 9788865203101

Languages: italian text

Weight: 1.64 kg

I cibi vegetali hanno un ruolo fondamentale nella nostra alimentazione, ma che cosa sappiamo veramente su di loro? Questa guida illustrata agli alimenti vegetali di tutto il mondo esplora le origini, la storia, le caratteristiche botaniche e gli usi culinari di centinaia di frutta, verdura, cereali, frutta secca, oli, zuccheri, bevande, erbe aromatiche e spezie.

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