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Voglia di cucinare italiano. 250 ricette al pomodoro

Voglia di cucinare italiano. 250 ricette al pomodoro

Demetra Edizioni

Colognola ai Colli, 2012; clothbound, pp. 444, ill., cm 12,5x15.
(Compatti Cucina).

series: Compatti Cucina

ISBN: 88-440-2704-6 - EAN13: 9788844027049

Places: Italy

Languages: italian text

Weight: 0.49 kg

Per sapere tutto sulla cucina italiana, una guida completa alla degustazione delle diverse, insospettabili varietà e tante informazioni sul re della nostra tavola, il pomodoro: dalla storia ai valori nutrizionali alle curiosità. Il cuore del volume è costituito da un ricco ricettario, per apprezzare tutte le sfumature di gusto, colore, profumo, suddiviso in nove capitoli: antipasti e stuzzichini, zuppe, creme e minestre, pasta e gnocchi, riso e risotti, secondi di carne, secondi di pesce, insalate e insalatone, pizze e torte salate, conserve, salse, succhi.

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