LATEST ART BOOKSCucina Montanara. Ricette e Tradizioni
Demetra Edizioni
Colognola ai Colli, 2005; paperback, pp. 128, ill., cm 12x16,5.
(Pocket).
series: Pocket
ISBN: 88-440-3006-3 - EAN13: 9788844030063
Languages: 
Weight: 0.24 kg
Dall'immancabile polenta alle carni, dai funghi ai formaggi più ricercati alle grappe, la cucina di montagna è ricca di piatti dai sapori forti e intensi, che ripropongono la genuinità dei prodotti legati alla terra e al lavoro dell'uomo.
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