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Voglia di cucinare. Torte. Dolci, biscotti, crostate e...

Voglia di cucinare. Torte. Dolci, biscotti, crostate e...

Demetra Edizioni

Edited by Pellegrini V.
Colognola ai Colli, 2007; bound, pp. 640, ill., cm 13x15,5.
(Compatti Cucina).

series: Compatti Cucina

ISBN: 88-440-3410-7 - EAN13: 9788844034108

Languages: italian text  

Weight: 0.84 kg


Un ricettario illustrato per realizzare i dolci più golosi, dalle ricette più tradizionali a quelle esotiche e creative. Bavarese, creme, semifreddi e soufflè si accompagnano a tante ricette per impenitenti golosi di cioccolato e per chi vuole spaziare nella cucina dolce etnica. Non manca una sezione dedicata a dolci fatti con ingredienti integrali e biologici. Tanti spunti per chi vuole conoscere i segreti dell'arte pasticcera, riccamente illustrato da fotografie a colori.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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