LATEST ART BOOKSPasta fresca e ripiena
Demetra Edizioni
Colognola ai Colli, 2007; paperback, pp. 128, ill., cm 15x21.
(Scuola di Cucina).
series: Scuola di Cucina
ISBN: 88-440-3486-7 - EAN13: 9788844034863
Places: Italy
Languages: 
Weight: 0.33 kg
Un manuale per chi vuole sapere tutto sulla pasta fresca e ripiena, su come prepararla e renderla gustosa abbinandola ai condimenti più adatti. Il libro fornisce tutte le informazioni indispensabili per preparare i diversi tipi di pasta fresca e ripiena. La parte più interessante e gustosa del volume è il ricettario completo e ricco di preparazioni variegate, per imparare ad elaborare e "arricchire" tutti gli impasti di base illustrati e ampiamente spiegati.
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