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Il grande libro delle ricette della nonna. Tutti i sapori della tradizione

Demetra Edizioni

Colognola ai Colli, 2010; clothbound, pp. 480, ill., cm 17,5x24,5.
(Grandi Libri).

series: Grandi Libri

ISBN: 88-440-3845-5 - EAN13: 9788844038458

Languages:  italian text  

Weight: 1.62 kg


Un ricettario completo che raccoglie tutti i segreti per riscoprire e cucinare i piatti prelibati e indimenticabili delle nostre nonne. Le ricette della tradizione casalinga proposte in questo volume permetteranno a coloro che hanno avuto la fortuna di gustare le nutrienti pietanze preparate dalla nonna, così come a coloro che non hanno mai goduto di questo piacere, di conoscere e realizzare piatti talvolta dimenticati, riscoprendone la bontà e il valore nutritivo. Dalle ricette più elaborate e quelle più semplici, per creare in cucina un'atmosfera magica che rievoca i tempi andati. Il volume si apre con una ricca introduzione alla cucina casalinga, nella quale troverete le ricette di base, gli ingredienti sani e genuini, i trucchi e i metodi di preparazione e cottura tradizionali che vi aiuteranno a realizzare i numerosi piatti proposti nella sezione relativa alle ricette.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci