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Fritti. I segreti per cucinare

Fritti. I segreti per cucinare

Edizioni Gribaudo

Milano, 2013; bound, pp. 88, ill.
(Ricettari Pratici).

series: Ricettari Pratici

ISBN: 88-580-1022-1 - EAN13: 9788858010228

Languages: italian text

Weight: 0.46 kg

Olio di oliva o di semi? Friggitrice o padella? Pastella o panatura? I fritti sono sempre appetitosi e invitanti, ma bisogna conoscere i segreti per cucinarli al meglio e ottenere sempre ottimi risultati. Arancini di riso, crocchette di pollo aromatiche, frittelle di fiori di zucca, gnocco fritto, frittelle di mele, krapfen, cremini fritti: dal salato al dolce, trucchi e segreti per realizzare ricette perfette!

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