Il pesce. Con gadget
Edizioni Gribaudo
Milano, 2015; paperback, pp. 92, ill.
(Utilissimi in Cucina).
series: Utilissimi in Cucina
ISBN: 88-580-1352-2
- EAN13: 9788858013526
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Weight: 0 kg
Una pratica collana di ricettari da tenere sempre a portata di mano, abbinata agli utensili di Foppapedretti: un'accoppiata ideale per chi vuole mettersi ai fornelli con la certezza di ottenere sempre risultati perfetti. Il pesce è ricco di proteine, sali minerali e vitamine. Inoltre è molto digeribile e si presta a numerose tecniche di cottura e di preparazione. In questo ricettario troverete svariati modi di cucinare pesci e frutti di mare: cernia con patate, tagliolini alla trota, polpo in pignatta... Per pulire il pesce, ecco il pratico e utile squamapesce Foppapedretti.