Funghi in cucina. Le ricette del Gruppo Micologico Castellano
Castelfranco Veneto, 2019; paperback, pp. 170, ill., cm 15x21.
ISBN: 88-9378-135-2
- EAN13: 9788893781350
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Weight: 0.43 kg
Nel 2001 si tenne il primo "concorso culinario" del Gruppo Micologico Castellano, e le ricette furono raccolte in una "dispensa" rilegata artigianalmente. Cosi?, susseguendosi negli anni, fino al 2007, furono riproposti numerosi piatti a base di funghi, le cui ricette furono raccolte sempre nello stesso modo. In occasione del Premio Prunola 2016, le raccolte di ricette vinsero la Menzione d'Onore, e dopo un intenso lavoro redazionale di ricopiatura e selezione delle ricette, ecco finalmente vedere la luce il Ricettario ufficiale del Gruppo Micologico Castellano, dove troverete mille idee per poter gustare il vostro piatto preferito a base di funghi.