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Quaderno delle ricette di Valtellina e Valchiavena

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Edizioni del Baldo

Edited by Paolini A. and Pavesi M.
Ferrara di Monte Baldo, 2011; paperback, pp. 124, ill., cm 17x24.
(Tradizione in Cucina).

series: Tradizione in Cucina

ISBN: 88-6363-795-4 - EAN13: 9788863637953

Places: Lombardy

Languages: italian text

Weight: 0.4 kg

Primi piatti, polente e zuppe, carne di maiale, carni bovine, ovine e caprine, cacciagione e volatili, pesce, rane e lumache, funghi, verdure, dolci, conserve e confetture, infusi e sciroppi, liquori e vini delle rocce.

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