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Quaderno di viaggio Ricette di Maremma

Quaderno di viaggio Ricette di Maremma

Edizioni del Baldo

Castelnuovo del Garda, 2017; paperback, pp. 120, ill.
(Ricette in Torneo).

series: Ricette in Torneo

ISBN: 88-6721-984-7 - EAN13: 9788867219841

Places: Tuscany

Languages: italian text

Weight: 0.58 kg

Maremma, terra di mezzo tra papi e papalini, signorie e briganti. Maremma, antica Etruria, impastata di forza, civiltà e santi. Maremma bella come una passeggiata a cavallo in riva al mare. Maremma decisa, come il maestrale che sfiora il crinale. Maremma terra di garbo, bosco e mare. Maremma tutta da mangiare. ... Bruschette, crostini, tortelli, pici, acquacotta... Perché, quaggiù in Maremma, mangiare è un rito che si consuma ogni giorno, tra butteri, pastori e marinai.

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