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Ricette balsamiche. L'aceto balsamico tradizionale di Modena. Storia, leggende e ricette

Ricette balsamiche. L'aceto balsamico tradizionale di Modena. Storia, leggende e ricette

Edizioni del Loggione

Modena, 2016; paperback, pp. 128, cm 14x20.
(I Quaderni del Loggione).

series: I Quaderni del Loggione

ISBN: 88-9347-007-1 - EAN13: 9788893470070

Languages: italian text

Weight: 0 kg

Come usare correttamente l'aceto balsamico tradizionale di Modena in cucina. In poche persone sanno usare correttamente l'ABTM. Ad esempio lo sapevate che non va mai scaldato? Più di cento ricette, la storia, le leggende....

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