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Italian gourmet

Italian gourmet

Electa Mondadori

Italian and English Text.
Milano, 2014; clothbound, pp. 176, ill., cm 25x33.
(Cucina Italiana).

series: Cucina Italiana

ISBN: 88-918-0129-1 - EAN13: 9788891801296

Subject: Photography

Places: Italy

Languages: english, italian text   english, italian text  

Weight: 1.674 kg


La gastronomia italiana affonda le sue radici nella tradizione, nella cultura e nella storia. La ricchezza e la varietà delle materie prime e delle loro sapienti trasformazioni, proprie di ogni regione, dà origine a una delle cucine più ricche e conosciute, a livello mondiale. Il volume propone un viaggio attraverso le regioni d'Italia, alla ricerca di ricette vere, antiche o moderne, di gusti genuini e accostamenti bilanciati, il tutto accompagnato da immagini di grande impatto che testimoniano regione per regione le peculiarità di ogni luogo, i monumenti, i paesaggi, l'arte.

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