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Italia dei sapori. Da nord a sud, il meglio della nostra cucina secondo Sale&Pepe

Italia dei sapori. Da nord a sud, il meglio della nostra cucina secondo Sale&Pepe

Electa Mondadori

Milano, 2017; bound, pp. 240, ill., cm 23x25.
(Cucina Italiana).

series: Cucina Italiana

ISBN: 88-918-1339-7 - EAN13: 9788891813398

Places: Italy

Languages: italian text  

Weight: 1.27 kg


IL viaggio attraverso una selezione delle ricette più significative pubblicate da "Sale&Pepe" nell'arco di 30 anni è un invito per il lettore ad assaporare la straordinaria varietà della cucina italiana. Un'antica sapienza culinaria che, nelle sue diverse declinazioni, si snoda da Nord a Sud, dall'arco alpino alla pianura padana, dall'Appennino alla fascia costiera adriatica e tirrenica fino al Sud e alle isole: i 150 piatti proposti rispecchiano l'immenso patrimonio di prodotti e di ingredienti e la generosità del nostro territorio.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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