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Ricette della cucina italiana

Ricette della cucina italiana

Etas

Milano, 2001; paperback, pp. 383, ill.

ISBN: 88-451-2598-X - EAN13: 9788845125980

Languages: italian text  

Weight: 0.79 kg


In questo volume un "distillato" delle ricette tradizionali più gustose, classiche e insolite, alla scoperta dei sapori autentici e delle radici della cucina italiana. Dalle ricette corpose del Nord ai piatti di pesce, verdure, cereali e olio d'oliva nella più pura tradizione mediterranea. Una gamma di preparazioni che accontenta proprio tutti: paste appetitose, risotti delicati, ricchi piatti a base di carne e pollame, leggere ricette di pesce e verdure, per terminare con delicati dessert, torte e fragranti biscotti.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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