LATEST ART BOOKSI segreti del dolce. Tecniche e ricette per realizzare in casa dessert golosi
Food Editore
Parma, 2007; clothbound, pp. 413, ill., cm 20,5x24.
ISBN: 88-6154-018-X - EAN13: 9788861540187
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Weight: 1.61 kg
Il volume propone le tecniche di preparazione illustrate step by step e le ricette per realizzare torte, pasticcini, semifreddi e dolci al cucchiaio golosi e irresistibili. Completano l'opera i consigli di pasticceri professionisti che svelano trucchi e astuzie per una perfetta riuscita dei dessert.
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