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Cibo come media. La rotta italiana tra la Scilla del McDonald's e le Cariddi della nouvelle cuisine

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Franco Angeli

Edited by Marchisio O.
Milano, 2003; paperback, pp. 160.
(Università-Economia. 34).

series: Università-Economia

ISBN: 88-464-3835-3 - EAN13: 9788846438355

Languages: italian text

Weight: 0.278 kg

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