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I segreti delle piante aromatiche

I segreti delle piante aromatiche

Future Media Italy

Cernusco sul Naviglio, 2007; paperback, pp. 122, ill., cm 16,5x19.
(I Manuali di Pollice Verde).

series: I Manuali di Pollice Verde

ISBN: 88-89261-97-8 - EAN13: 9788889261972

Languages: italian text  

Weight: 0.22 kg


Usiamo normalmente in cucina alcune erbe aromatiche, ma sono solo una minima parte di quelle che ci offre la natura e che altre popolazioni sfruttano da sempre nelle loro pietanze. Il libro illustra le svariate possibilità offerte dalle piante per insaporire i cibi e renderli unici e gustosi, come una volta. Molte di queste piante si possono coltivare e moltiplicare, anche sul nostro balcone; altre sono rare e costose; altre ancora ricercate ancor oggi come le spezie di un tempo.

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