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Il riso. In cucina e in pasticceria. I consigli dello chef Andrea Berton

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Gambero Rosso GRH

Illustrations by Santiago M. V.
Roma, 2014; paperback, pp. 110, ill., cm 14,5x19,5.
(Le Guide Pratiche del Gambero Rosso).

series: Le Guide Pratiche del Gambero Rosso

ISBN: 88-6641-050-0 - EAN13: 9788866410508

Languages: italian text

Weight: 0.138 kg

Tutto quello che avreste voluto sapere sul riso: varietà e tipologie, consigli per l'acquisto, tecniche di cottura e ricette.

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