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Pane & pizza. I consigli del pizzaiolo Stefano Callegari

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Gambero Rosso GRH

Illustrations by Santiago M. V.
Roma, 2014; paperback, pp. 111, ill., cm 14,5x19,5.
(Le Guide Pratiche del Gambero Rosso).

series: Le Guide Pratiche del Gambero Rosso

ISBN: 88-6641-051-9 - EAN13: 9788866410515

Languages: italian text

Weight: 0.137 kg

Tutto quello che avreste voluto sapere sul pane e sulla pizza: varietà e tipologie, consigli per l'acquisto, tecniche di cottura, lievitazioni e ricette.

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