Come avviare un microbirrificio. Brew pub. Con CD-ROM
Genesis
Genova, 2013; paperback, pp. 208, ill.
(Kit Crea Impresa).
series: Kit Crea Impresa
ISBN: 88-6269-225-0
- EAN13: 9788862692250
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Weight: 1 kg
Trenta litri pro capite all'anno! Sono questi i dati sul consumo di birra nella nostra penisola. Il bevitore di birra è diventato un palato sempre più fino. Il futuro è dunque già scritto e pende nettamente a favore delle birre artigianali di qualità. L'apertura di un microbirrificio - luogo di produzione e vendita di birre artigianali - rappresenta dunque un business attuale. Per progettare, valutare, realizzare e lanciare con successo l'attività e/o per richiedere agevolazioni pubbliche o finanziamenti ordinari, il Kit Creaimpresa consente di non perdere tempo e di non commettere errori. Il kit è composto da guida-business plan + CD-ROM ed offre tutte le informazioni ed i consigli utili su prodotti/servizi che si possono offrire, come trovare e fidelizzare i clienti, come organizzare l'attività... Nel CD-ROM è presente un foglio di calcolo per analizzare ricavi e investimenti, prevedere quanto si può guadagnare e quanti soldi servono. Il CD-ROM contiene inoltre gli adempimenti burocratici per l'avvio dell'attività e schede di documentazione su agevolazioni pubbliche utilizzabili, forma giuridica, contratti di lavoro, acquisizione locali... oltre a una ricca photo-gallery.