LATEST ART BOOKSCibo vero. Storie di passione per la terra
Giunti Progetti Educativi
Firenze, 2012; paperback, pp. 120, ill., cm 19,5x19,5.
(Progetti Educativi).
series: Progetti Educativi
ISBN: 88-09-77705-0 - EAN13: 9788809777057
Languages: 
Weight: 0.3 kg
Un viaggio nell'Italia agricola, dalla Sicilia alle Dolomiti, per raccontare le storie di chi produce cibo insieme alla terra, agli animali, al paesaggio che li circonda. Frutta, ortaggi, cereali, miele, olio, pasta, marmellate, formaggi testimoniano con sapori veri e autentici il rapporto profondo di agricoltori, allevatori e apicoltori, ma anche di chi le materie prime le trasforma, con una Terra rispettata e amica. Perché solo da questo rapporto profondo può nascere un cibo che dia senso e soddisfazione a chi lo produce e a chi ne fruisce: un cibo vero. Postfazione di Carlo Petrini.
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