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La Sicilia dell'olio

La Sicilia dell'olio

Giuseppe Maimone Editore

Catania, 2008; paperback, pp. 244, 21 col. ill., cm 14x21,5.

ISBN: 88-7751-281-4 - EAN13: 9788877512819

Subject: Regions and Countries

Places: Sicily

Languages: italian text

Weight: 0.48 kg

Il campo di ricerca che viene abbracciato dalla pubblicazione prende in considerazione la produzione oleicola siciliana sin dalle sue prime tracce di attività. L'opera, dunque, offre un quadro storico che partendo dall'antichità arriva ai nostri giorni e comprende sezioni relative ai modi della produzione, ai frantoi, alle tradizioni popolari.

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