Il mondo in cucina. Le migliori ricette della cucina internazionale
Gruppo Editoriale Giunti
Firenze, 1999; hardback, pp. 428, ill., cm 17x24.
(In Tavola).
series: In Tavola
ISBN: 88-09-01381-6
- EAN13: 9788809013810
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Weight: 1.39 kg
Le ricette più rappresentative della cucina internazionale. Un viaggio gastronomico fra le bontà provenienti dai Paesi di tutto il mondo suddivise nelle classiche categorie: antipasti, primi piatti, secondi di carne, secondi di pesce, contorni, dolci e dessert, piatti unici. In più una sezione dedicata a menù completi da ogni continente: cena messicana, pranzo orientale, brunch anglosassone, pasto africano e così via: più di venti proposte per viaggiare nelle cucine del mondo. Ogni ricetta è riccamente illustrata e accompagnata da suggerimenti e varianti, con una sintetica storia delle sue origini.