LATEST ART BOOKSGuida Illustrata agli Alimenti Vegetali
Il Castello Editore
Trezzano sul Naviglio, 2009; paperback, pp. 360, ill., cm 20x25.
(Cucina).
series: Cucina
ISBN: 88-8039-888-1 - EAN13: 9788880398882
Languages: 
Weight: 1.5 kg
I cibi vegetali hanno un ruolo fondamentale nella nostra alimentazione, ma che cosa sappiamo veramente su di loro? Guida illustrata agli alimenti vegetali di tutto il mondo esplora le origini, la storia, le caratteristiche botaniche e gli usi culinari di centinaia di frutta, verdura, cereali, frutta secca, oli, zuccheri, bevande, erbe aromatiche e spezie.
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