LATEST ART BOOKSLa cucina degli angeli
Il Formichiere
Foligno, 2020; paperback, pp. 100.
(I Quaderni del Formichiere).
series: I Quaderni del Formichiere
ISBN: 88-31248-28-6 - EAN13: 9788831248280
Languages: 
Weight: 0.48 kg
«Prenderci cura della nostra alimentazione equivale a prenderci cura della salute del nostro fisico e del nostro spirito, ma per gioire delle delizie della tavola degli angeli dobbiamo affidarci al famoso buon senso e alla moderazione. Il piatto non deve essere mai troppo pieno quando viene servito, né lo stomaco troppo sazio quando ci alziamo da tavola. Già Paracelso, medico e alchimista svizzero, forse illuminato dal suo angelo custode, aveva affermato nel XVI secolo il principio: "È la dose che fa il veleno".» (Alex Revelli Sorini e Susanna Cutini) (Gastrosofi Università San Raffaele RM)
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