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Le piante officinali. Vol. 2: Azienda, utilizzi e specie

Il Sole 24 Ore Edagricole

Edited by Nicola S. and Scarpa G. M.
Bologna, 2099; paperback, pp. 448.
(Manuali Professionali).

series: Manuali Professionali

ISBN: 88-506-5620-3 - EAN13: 9788850656202

Languages:  italian text  

Weight: 0 kg


Questo secondo volume si occupa nella prima parte di approfondire normativa e organizzazione aziendale e le questioni relative alla domesticazione e raccolta delle specie spontanee. La seconda e la terza parte trattano coltivazione e utilizzi professionali sia negli ambiti classici (officinale, farmaceutico, alimentare, cosmetico e profumiero) che nei settori maggiormente innovativi (biofabbriche, usi agricoli e industriali) includendo anche funghi e alghe ad uso officinale. Le schede delle singole specie comprendono le più importanti sul mercato, le specie "nascenti" con forti potenzialità e le specie oggi importate che possono essere coltivate sul nostro territorio.

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