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Idee in cucina. Carne

Idee in cucina. Carne

Istituto Geografico De Agostini

Novara, 2011; paperback, pp. 126, ill., cm 14x21.

ISBN: 88-418-6871-6 - EAN13: 9788841868713

Languages: italian text  

Weight: 0.24 kg


Un libro di cucina per cuochi già esperti come per chi muove i primi passi tra i fornelli, un volume pratico e maneggevole, chiaro nell'indicazione degli ingredienti e nelle preparazioni. Un'icona colorata indica se si tratta di una ricetta facile, adatta anche a chi ha ancora poca esperienza, leggera, per un piatto che mantiene gusto e sapore pur con poche calorie, raffinata, più complessa e adatta alle occasioni speciali, o veloce, pensata per chi ha poco tempo da dedicare ai fornelli. Tante ricette per piatti di carne, cucinata in tanti modi diversi, per i secondi piatti.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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