La birra dove. Birerrie e birrifici d'Italia
Istituto Geografico De Agostini
Novara, 2005; bound, pp. 263, ill., cm 14,5x23,5.
(Dove Andare).
series: Dove Andare
ISBN: 88-511-0769-6
- EAN13: 9788851107697
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Weight: 0.6 kg
Un volume che guida alla scoperta dei migliori locali dove trovare la birra di marca e quella artigianale. Oltre 800 indirizzi, selezionati per conoscere le migliori birrerie tradizionali d.Italia. Di ogni locale sono riportati indirizzo e recapiti, oltre a una breve descrizione. Ampio spazio viene dedicato ai circa 90 birrifici in cui è possibile degustare la birra homemade. I testi e le fotografi e sono accompagnati da una chiara simbologia che classifica il locale (birreria tradizionale, storica, moderna, artigianale, brewpub etc.) e indica i servizi disponibili (carte di redito, giardino, aria condizionata, spazio fumatori riservato etc.). Il volume è completato a una sezione di carte tematiche e da indici dettagliati.