LATEST ART BOOKSPanettone
Italian Gourmet
Milano, 2016; clothbound, pp. 254, ill., cm 28,5x31.
(Mono).
series: Mono
ISBN: 88-98675-51-8 - EAN13: 9788898675517
Languages: 
Weight: 1.6 kg
Un capolavoro di lievitato interpretato dai più grandi maestri della pasticceria italiana. In una parola, Panettone. Il dolce delle feste, il lievitato per eccellenza: studiato, reinterpretato, variegato, ma mai dimenticato.
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